Chegar a casa dos meus pais e bem antes de entrar na porta, já sentia um cheirinho a marmelada, é tão bom, Ano a pós ano no inicio do Outono, há este ritual, apanhar os marmelos, descasca-los e fazer o doce num enorme tacho, com uma ainda maior colher de pão, no antigo fogão a lenha e que ferve assim durante horas em lume brando o doce que dura um ano inteiro.
Venha agora o Sol, para secar a o doce escuro nas malguinhas típicas cá do Minho .






















